/ Este posibilă înghețarea făinii de patiserie de casă

Este posibilă înghețarea patiseriei de casă

Aluatul a făcut.

Poți îngheța cu ușurință, deseori fac asta. Este adesea vândut înghețat, dar dacă ați cumpărat unul proaspăt și nu doriți să-l utilizați în acest moment, apoi în congelator - și nu există probleme. Când este necesar - apoi dezghețați. Se dezghetează la temperatura camerei timp de aproximativ o oră.

Dacă tu ai pregătit acest aluat, atunci poate fi înghețat, dar o singură dată, deoarece înghețul repetat duce la pierderea calității sale.

Dezghețați-l și apoi dezghețați din nou aluatul în principiu, nu vă recomandați. După acest pas, se poate sparge atunci când este rulant și va fi greu să cedați gătitului.

Dar dacă judecăm în mod logic, atunci cumpărăm acest aluat în magazin și, în timpul transportului și vânzării, fără îndoială, înghețăm și dezghețăm în mod repetat.

Poți să-ți verifici calitatea după un al doilea dezgheț, să distrugi o bucată de aluat și să-ți petreci experiența. Și fă o concluzie, poți să faci același lucru sau nu.

De asemenea, citiți: