/ / Este posibilă înghețarea aluatului pe chefir și sifon?

Pot îngheța aluatul cu chefir și sifon?

Aflați dacă este posibilă înghețarea, stocareacongelator sau frigider aluat de drojdie, precum și cuptor în plăci cu microunde. Aici puteți citi sfaturile cofetarilor și aflați cum să păstrați corespunzător acest produs.

Drojdie, făină și apă sunt principalele ingredientedin acest produs. Multe gospodine se întreabă dacă este posibilă înghețarea aluatului de drojdie? Stocul îl vinde de obicei în această formă, inclusiv plăcinte și gogoși. Dar, în acest caz, utilizați produse cu un conținut ridicat de conservanți. Dar când sunt făcute de casă, de exemplu, pe lapte și chefir, sunt absente. Și aici nu există contraindicații la îngheț. Principalul lucru nu este să dezghețați aluatul, de exemplu, într-un cuptor cu microunde.

Este posibil să depozitați aluatul de drojdie într-un congelatorcamera - întrebarea este destul de simplă. În acest caz, produsul va fi stocat timp de câteva zile. Dar în frigider - câteva zile. Altfel, procesul de fermentare poate duce la aluaturi. Fără un frigider, puteți stoca produsul numai dacă este literal folosit pentru gătitul diferitelor feluri de mâncare în următoarele 24 de ore. În congelator, procesul de fermentație nu se oprește deloc, ci doar încetinește. Cu toate acestea, dacă mențineți temperatura standard la minus 18 grade, atunci proprietățile aluatului pot dura 18 luni.

Din amăgile de aluat de drojdie pregătește un setmâncăruri gustoase. Adevărat, mulți oameni întreabă dacă este posibil să coaceți plăcinte cu o astfel de bază într-un cuptor cu microunde. Pentru a face acest lucru este de fapt ușor și simplu, principalul lucru este să stăpânești regulile de bază. Acest proces durează mult mai puțin timp decât utilizarea unui cuptor convențional. Aluatul devine mai ales delicat și suculent, practic nu arde. Cu cât dimensiunea coacere este mai mică, cu atât mai puțin timp este necesar pentru gătit. Puteți utiliza funcția de grătar pentru a forma o crustă crocantă.

De asemenea, citiți: