/ Este posibil să înghețăm tăiței gata preparați din pește

Este posibilă înghețarea preparatelor preparate din pește

Timp de preparare: Nu este specificat

- carne de vită - carne de vită - 500 g;

- ceapa - 1 buc.;

- ulei vegetal - 2 lingurițe;

- Loaf - 2 felii;

- apă sau lapte - 100 ml.</ i>

Este preferabilă carnea de miel pentru produsele semi-finitegătește-te. Pentru a face acest lucru, luam carne de porc si carne de vita intr-un raport de 1: 1, taiem carnea in bucati mari si twist-o intr-o masina de tocat carne. În cazul în care carnea nu este foarte grasă, puteți adăuga o mică bucată de grăsime fără piele.

Într-un recipient separat, înmuiați miezul de pâine în apă sau în lapte. Pentru ca bucățile de pâine să absoarbă mai repede umezeala, tăiați-le într-un cub mare.

Îndepărteazăm ceapa de pe coji și tăiem cu un cuțit. Poate fi derulat într-o mașină de tocat carne cu carne, dar într-o formă feliată se dovedește mai delicioasă. Cubul de usturoi purificat este trecut prin presă.

Între timp, am înmuiat deja rolul. Îl frămânem cu mâinile și îl adăugăm la carnea tocată împreună cu apă / lapte, în care era înmuiată.

Solim și carne tocată de carne tocată. Se toarnă un pic de ulei vegetal (rafinat), care va face ca produsele noastre semi-finite să fie în special suculente. Nu adăugăm ouă la carnea tocată, deoarece acestea dau duritate la cozi, în afară de aceasta, produsul semipreparat este prăjit în formă înghețată și păstrează perfect forma. Dacă totuși doriți să adăugați ouă, luați numai gălbenușuri, fără proteine.

Am amestecat bine carnea tocată cu mâinile și lăsați-o să stea 20 de minute la temperatura camerei, astfel încât toate ingredientele să "facă prieteni" unul cu celălalt.

După acest timp, vom amesteca totul din nou șiformăm tăițe (1 lingură de carne tocată pe 1 bucată). Luăm o placă de tăiere mare, punem pe o pungă de celofan și punem chefurile turnate în vârf. Presarati cu faina sau orice altceva de care nu aveti nevoie, bucatele nu se lipesc de pachet.

Noi trimitem semifabricatul în congelator timp de 2-3 ore. Apoi scoatem și, cu o mișcare a mâinii, întoarcem pachetul spre interior, astfel încât bucățelele se află în interiorul acestuia și placa este eliberată.

Legăm ambalajul și trimitem semifabricatul de casă în congelator.

Pentru a prepara chiflele congelate,acestea nu trebuie dezghetate. Luăm câteva bucăți și le punem într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit. Se acoperă tigaia cu un capac și se prăjește chiflele la cel mai mic foc timp de 8-10 minute pe fiecare parte.

Foarte convenabil, nu-i așa? Se prepară felul de mâncare la comandă și disponibilitatea produselor, de exemplu cartofi delicioși sau orez fiert, iar prânzul este gata. Perioada de valabilitate a produselor semifabricate de uz casnic este de până la 6 luni.

De asemenea, citiți: