/ / Se prăjește merluciul de pește congelat

Se prăjește merluciu de pește congelat

Am decis să prăjim merluciu la cină, dar nu știm cum să facem pește gustos, delicat și parfumat? Citiți și aflați!

Pescuitul de merluciu într-o tigaie poate fi mai multemoduri. Cineva crede că peștele cel mai delicios se dovedește a fi pâine înaintea făinii în făină, alții sunt siguri că este mai bine să prăjiți merluciul în aluat, alții să ofere metode originale de prăjire. Vă vom oferi cele mai delicioase rețete de merluciu prăjit, și pe care dintre ei să gătești cina, depinde de dvs., dragi vizitatori ai portalului nostru.

  • merluciu - 350 de grame,
  • făină - 1 pahar,
  • sare - 1 lingurita,
  • busuioc uscat - 1 lingurita,
  • piper negru - pentru a gusta,
  • ulei vegetal - 3 linguri.

  • Curățăm peștele și intestinul. Se spală. Discutăm. Am tăiat-o în bucăți de lot.
  • Solim, piper, sezon cu busuioc.
  • Se toarnă indicat în lista ingredientelor cantitatea de ulei vegetal din tigaie. Încălzirea.
  • Fiecare bucată de merluciu este laminată în făină.
  • Răspândim peștele într-o tigaie. Se prăjește din ambele părți pe căldură medie până la maro auriu.

  • merluciu - 800 de grame,
  • ou pui - 2 bucati,
  • lapte - 1/2 ceasca,
  • făină - 2 linguri,
  • cruste de sol - 80 de grame,
  • ulei vegetal - pentru prăjire,
  • sare - la gust,
  • piper - la gust.

  • Curățăm peștele și intestinul. Se spală. Împărțim în bucăți.
  • Împingeți ouăle. Adăugăm lapte.
  • Se amestecă făina și biscuiții sfărâmați.
  • Am scufundat peștele în amestecul de lapte-ou și după panning într-un amestec de făină și biscuiți.
  • Uleiul vegetal este încălzit într-o tavă.
  • Răspândiți bucățile de pește în ulei fierbinte. Se prăjește din două părți până se formează o crustă.

  • merluciu - 1 kilogram,
  • lămâie - 1 bucată,
  • ou pui - 2 bucati,
  • făină - 1 pahar,
  • sare - la gust,
  • piper negru - pentru a gusta,
  • ulei vegetal - pentru prăjire,
  • susan - pentru pâine.

  • Păcat curat. Spintecat. Se spală. Îndepărtați oasele. Împărțiți-le în porții.
  • File de pește solim, piper. Se presara sucul de lamaie. Plecăm un sfert de oră.
  • Împingeți ouăle. Un pic podsalivayem.
  • Aplicăm fileul în masa ouălor. După ce am scufundat în făină. Din nou - în masa de ouă, apoi rolați în susan.
  • După toate procedurile, bucăți de merluciu sunt puse în ulei vegetal încălzit și pește se prăjește din două părți într-o crustă roșie.

  • Fileuri de merluciu - 0,5 kg.
  • sare - 1 lingurita,
  • apă - 1 pahar,
  • ulei vegetal - 1 cană (pentru prăjire).

  • ou pui - 1 bucată,
  • făină - 3 linguri,
  • amidon - 2 linguri,
  • lapte - 0,5 cani,
  • sare - la gust,
  • frunze sfărâmate de mentă - pe vârful cuțitului.
  • Oregano - pe vârful cuțitului.

  • Curățăm peștele. Spintecat. Se spală. Se umflă și se împarte în bucăți la o lățime de aproximativ 4 centimetri.
  • În apă dizolvăm sarea.
  • În soluția salină, se scufundă bucățile de merluciu timp de 5 minute.
  • În timp ce peștele este sărat, pregătim desertul. Bateți oul.
  • Adăugați făină și amidon.
  • Turnăm laptele.
  • Solim, pune menta și oregano. Se amestecă totul bine până se obține o masă omogenă. Apoi îl trimitem la frigider pentru un sfert de oră.
  • La sfârșitul acestei perioade, fiecare bucată de merluciu se rostogolește în făină și se prăbușește în aluat.
  • Răspândiți peștele în uleiul preîncălzit. Se prajesc pe fiecare parte timp de aproximativ 3 minute.

De asemenea, citiți: