/ / Este posibilă înghețarea frunzei de telina

Pot îngheța frunzele de țelină

Țelina este cel mai valoros produsconține o mulțime de vitamine, calciu, fosfor, potasiu și uleiuri esențiale utile. Acest produs este util pentru digestie, viziune și scădere în greutate. Prin includerea acesteia în regimul alimentar, veți elimina toxinele din organism, veți pierde greutatea și veți întineri organismul în ansamblu. Dacă creșteți această plantă utilă în grădina dvs., atunci vă va fi util să învățați cum să o păstrați pe parcursul iernii. Pregătit din țelină pentru iarnă.

Nu contează cât de mult nu aveți telina, aplicațiaacest verde poate fi întotdeauna găsit. După adăugarea țelinei frunze proaspete sau congelate la supe, sosuri sau salate, acestea vor dobândi un gust plăcut și un gust plin de pâine. Spre deosebire de patrunjelul de telina cand este inghetat, nu isi pierde aroma, atat de multi vor fi folositori pentru a invata cum sa inghete telina pentru iarna. Și în congelator puteți stoca, cum ar fi frunze, pețiole, și rădăcini, care este extrem de convenabil.

Tulpinile mele cu frunze, taie defecte șipune pe un prosop. Când sunt uscate, luați numai frunzele, le tăiați în fâșii și le puneți în saci. Îl împachetăm strâns și îl punem în congelator.

Din moment ce tulpinile de țelină sunt destul de dure, trebuie să fie înghețate separat și adăugate la fel de bine la începutul gătirii. Grind tulpinile, se usucă pe un palet și se îngheață.

În timpul iernii, cu ajutorul unor astfel de spații, puteți face orice supă sau bulion mai gustos și mai fin.

Spalam individual fiecare tulpina, taiatabucăți de dimensiune necesară. Apoi, puneti bucatele de telina in apa clocotita, gatiti 2-3 minute, apoi puneti intr-un castron cu gheata. Îndepărteazăm tava cu hârtie de pergament, punem țelina pe partea de sus și înghețăm în această formă. Apoi, luați telina și împachetați-o în saci sigilați.

Țelina albastră poate fi depozitată în congelator timp de până la un an. În același mod, păstrați țelina proaspătă, însă durata de păstrare a acesteia este redusă la 2 luni.

Este extrem de important să alegeți corect rădăcina. Ar trebui să fie netedă și nu goală. Răcirea întregii rădăcini nu este recomandată, se va freca cu o răzătoare mare și se va pune apoi în congelator.

  • țelină rădăcină - 100 g
  • piper - 100 g
  • morcovi - 100 g
  • Țelină verde - 20 g
  • parsnip - 50 g

Cu paie fină toate legumele și verdele sunt tăiate, acestea sunt așezate pe pachete. Este mai convenabil să se facă astfel de preparări în șarje.

Toate verdele sunt tăiate, înghețate, așezate în pachete și devin necesare.

Țelina este o plantă care, datorită eiutilitatea ar trebui să fie în casa fiecărei persoane. Conține atât de multe vitamine și oligoelemente încât ar trebui inclusă în dieta zilnică a copiilor, bărbaților și femeilor. După ce ați învățat cum să îngheți acest produs cel mai util, veți avea ocazia să vă pregătiți felurile de mâncare pe parcursul anului.

De asemenea, citiți: