/ / Cum să înghețe somonul

Cum să înghețăm somonul

  • Perioada de valabilitate: 4 zile
  • Perioada de valabilitate: nu este specificat
  • Perioada de valabilitate în frigider: nu este specificat
  • Termenul în congelator: nu este specificat

Peștele roșu este cel mai folositor pește. Mulți oameni consideră că este un produs tradițional rusesc. Datorită faptului că conține o cantitate mare de acizi grași, peștele în sine este foarte util pentru prevenirea inimii și pentru faptul că acesta normalizează colesterolul din sânge. Pestele roșu sunt somon, păstrăv și, bineînțeles, somon. Pentru a păstra substanțele utile în produs cât mai mult timp posibil, trebuie să știți cum să depozitați corect peștele roșu.

În prezent, aproape orice magazinputeți găsi un pește care este vândut în ambalaje sub vid. Acest ambalaj este bun pentru că nu are aer, ceea ce înseamnă că nu vor mai exista germeni. A păstra un astfel de pește într-un pachet de vid în frigider poate fi destul de mult timp, pentru că nu se deteriorează absolut. Este adevărat că, dacă integritatea ambalajului a fost ruptă sau doar vândută în ambalaje obișnuite, atunci poate fi stocată nu mai mult de câteva zile. Nu depozitați somon în afara frigiderului. Din cauza stocării, se va strica în câteva ore.

Cum să păstrați peștele roșu.

Există mai multe tipuri de pește roșu de gătit. În magazine este vândut sub formă de sare și fumat rece și fierbinte. Termenul de valabilitate al acestor specii este ușor diferit. Dacă peștele ușor sărat poate fi păstrat doar câteva zile, atunci peștele afumat fierbinte poate sta în frigider timp de aproape o lună. Dacă ați cumpărat un pește afumat la rece, merită să vă amintiți că termenul de valabilitate al acestui produs nu depășește 2 luni.

Peștele roșu trebuie manipulat cu grijă. Nu aruncați-l sau nu păstrați peștele nedivizat de lângă file. În acest caz, bacteriile de la unul pot trece la altul și apoi produsul se va deteriora. De asemenea, merită să știți că în nici un caz filmele gata nu trebuie să fie înfășurate. Acesta trebuie păstrat în frigider într-o formă îndreptată și, de preferință, în folie sau în hârtie alimentară. Este mai bine să nu păstrați peștele roșu în saci de plastic, deoarece produsul nu va avea nimic de respirație și se va deteriora.

În frigider, somonul ar trebui să fie depozitat puținsub zero, altfel se va face rău. Pentru a salva produsul pentru o perioadă mai lungă de timp, acesta poate fi înghețat. Peștele răcit, dacă nu într-un ambalaj vid sau într-un congelator, poate fi păstrat timp de până la 4 zile.

De asemenea, citiți: