/ Este posibil să înghețați laptele de vacă în congelator

Este posibil să înghețați laptele de vacă în congelator

Pentru a cumpăra produse proteice de înaltă calitate în Româniatimpul prezent nu este ușor. Prin urmare, atunci când există posibilitatea de a cumpăra lapte de casă sau brânză de vaci, vreau să iau mai mult. Dar cum să păstreze prospețimea produselor naturale? Pot bloca brânza de vaci și alte produse lactate?

Întrebarea este relevantă. Deoarece înghețarea va prelungi durata de valabilitate a laptelui proaspăt de la 2 la 6 luni. Poate că brânza de vaci va fi stocată și mai mult și nu va pierde valoarea nutritivă.

Sfaturi utile pentru înghețarea produselor lactate

  • Pentru înghețare, luați proaspăt, imediat după achiziționarea produselor.
  • Pentru a colecta pachete de polietilenă densă care la depozitare nu s-au rupt și nu au trecut aerul. Produsele bătut de vreme îmbătrânesc, dobândesc un gust și un miros neplăcut.
  • Pachetele trebuie să fie semnate cu un marcator, care este stocat și trimis la îngheț.
  • Sticlele și recipientele din plastic și sticlă pentru umplere, care nu ajung până la vârf de 1,5-2 cm, deoarece laptele, atunci când este înghețat, crește în volum.
  • După dezghețare, laptele neutilizat nu poate fi înghețat din nou, deoarece proprietățile sale utile sunt pierdute.

Se pare că puteți îngheța brânza de vaci, astfel încât aceastaa păstrat mai mult calitățile sale excelente. Un produs proaspăt de lapte acru, eliberează un miros plăcut. Soft, alb, cu o umbra cremoasă, întreabă masa. Dar dacă brânza de vaci a intrat în frigider timp de aproximativ 24 de ore, ea ar trebui consumată numai după tratamentul termic. Asta este, folositi-o pentru prepararea caserolelor, gălucilor, prăjiturilor de brânză și a altor feluri de mâncare. Dar faptul că pe masă a fost întotdeauna brânză de cotă proaspătă, este mai bine să înghețe în mod corect.

  • Brânza de vaci proaspătă fără îngheț ar trebui să fie depozitată pe raftul superior al frigiderului la o temperatură de + 7-8 grade nu mai mult de 2 zile. Apoi, pentru a evita deteriorarea produsului, acesta poate fi înghețat.
  • Pentru îngheț este necesar să se împartă în porții necesare pentru prepararea vaselor destinate.
  • Împachetați-vă în saci, semn.
  • Depozitați la o temperatură de -18 grade pentru cel mult o lună. Cu acest depozit, cașul nu își pierde aroma și își păstrează aroma.

În dieta celor mai multe familii, cel mai adesease utilizează lapte de vacă. Congelat într-un mod industrial, acesta persistă mult timp. Orice hostess se întreabă dacă este posibil să înghețe laptele de vacă la domiciliu.

Laptele de capra este considerat mai util. Dacă l-au cumpărat, ei încearcă să o salveze pentru copii. Prin urmare, părinții nu sunt indiferenți la întrebarea cum să înghețe cel mai bine laptele de capră, astfel încât să nu-și piardă proprietățile naturale.

Se pare că laptele de vacă și capra în congelator este remarcabil.

  • Pentru înghețare, laptele de vacă poate fi luat în stare brută sau rece, iar capra trebuie să fie înghețată numai în stare brută pentru a maximiza utilitatea timp de 2 luni.
  • Cea mai bună temperatură pentru îngheț este de la -20 la -25 grade. O temperatură mai mare, care prelungește perioada de congelare, duce la pierderea vitaminelor și a oligoelementelor.
  • Răspunsul la întrebarea dacă este posibilă înghețarea smântânii,va fi pozitiv, deoarece este perfect conservat în formă congelată timp de șase luni. Puneți-l în congelator de preferință în vase din sticlă sau ceramică.

Congelați lapte de calitate, smântână și brânză de vaci, puteți alimenta mereu șapte feluri de mâncare de la alimente bune, economisiți timp în căutarea lor, nu vă faceți griji că nu este nimic de gatit.

De asemenea, citiți: